Le poivre de Kampot, "poivre des Chefs", est une épice fine rare, et les grains rouges sont les plus recherchés. L'odeur du poivre rouge se situe entre celle du piment et des fruits rouges. En bouche, il est plus doux que ses cousins noirs et blancs grâce à des touches fruitées aux notes de cardamome, d'anis et de cuir. Cependant il révèle sa saveur pimentée lorsqu'il éclate sous la dent.. Le poivre rouge de Kampot est un Grand Cru considéré comme l'un des meilleurs poivres au monde, il sublime les sauces à base de crème, les gibiers mais aussi les desserts au chocolat, au fruits (fraise, poire) ou à la vanille. L'étui en palme, tressé à la main, contient le sachet de poivre en grains conditionnés sous vide. Une fois son contenu utilisé, l'étui reste élégant et utile pour conserver de petits objets.
