Poivre Blanc de Kampot I Etui 50g tressé main

Poivre Blanc de Kampot I Etui 50g tressé main

Prix régulier €9,50
Prix unitaire  par 
Taxes incluses. Frais de port calculés à la caisse.

Le poivre de Kampot, "poivre des Chefs", est une épice fine rare. Sur le plan olfactif, le Blanc offre une odeur puissante d’un ton très animal. En termes de goût, le poivre blanc est le plus fort des trois poivres : il offre une puissance particulière en bouche tout en dégageant des arômes fins et subtils. Le poivre blanc de Kampot est un Grand Cru considéré comme l'un des meilleurs poivres au monde, il se consomme de préférence au mortier ou en grains dans les sauces comme la béchamel accompagnant des viandes blanches (blanquette, lapin etc.). Une fois moulu, il peut également accompagner une viande blanche de la même manière que le poivre noir. L'étui en palme, tressé à la main, contient le sachet de poivre en grains conditionnés sous vide. Une fois son contenu utilisé, l'étui reste élégant et utile pour conserver de petits objets.